Recepten uit het Televisie programma: "Soeng Ngie's Keukengeheimen"
Aflevering no. 2 (Gerecht 2B)
Kip gestoofd met Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce
|
Recepten uit het Televisie programma: "Soeng Ngie's Keukengeheimen" |
|
Aflevering no. 2 (Gerecht 2B) |
|
Kip gestoofd met Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce |
|
Benodigdheden: |
| 1 | Eén kilo kippenbouten |
| 2 | Twee afgestreken eetlepels Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce |
| 3 | Drie teentjes knoflook |
| 4 | Eén theelepel suiker |
| 5 | Eén theelepel rum |
| 6 | Eén mespunt Adjee smaakpoeder |
| 7 | Drie takjes sjalot: fijn gesneden |
| 8 | Twee eetlepels Lee Kum Kee Premium Soy Sauce |
| 9 | Gesneden uien |
|
|
|
Nadat U de kippenbouten goed hebt gewassen, gaat U ze in stukjes hakken. U mengt (marineert) het vervolgens met ingrediënten 2, 4, 5 en 8. Daarna doet U wat olie in de pan en als de olie al heet is, doet U de knoflook erin. Wanneer dit bruin gebakken is, doet U de gemarineerde kip bij in de pan. Terwijl het vlees suddert doet U wat sjalot en de gesneden uien erbij. U draait het even, zet de deksel op de pan en laat het vlees op een laag pitje verder gaar stoven (± 15 tot 20 min.). Op het laatst doet U wat Adjee smaakpoeder bij. |
© Copyright Soeng Ngie & Co.
Adres: Waterkant # 86, Paramaribo - Suriname
Tel.: (597) 472031 / 422751
Fax : (597) 421516
E-mail: soengco@sr.net
Website: http://www.soengngie.sr